Proste austriackie danie, pozornie niewyrafinowane, dzięki połączeniu z rybnym sosem tworzy całość nader oryginalną. Bardzo proste w wykonaniu, zadowoli i miłośników kuchni tradycyjnej, i wielbicieli eksperymentu.
Halloween to dla wielu z nas święto obce i niechciane. Jednak skoro nie możemy się od niego uwolnić, to może by je oswoić? Przynajmniej kulinarnie. Jak? Przygotowując kolację w mrocznych kolorach, ale po staropolsku z korzennymi przyprawami. (Przepisy dla 4-6 osób)
Wyobraźmy sobie przez moment, że za oknem leży pół metra śniegu. Dzwonki sań pobrzękują cichutko, ogień trzaska w kominku. Za chwilę sięgniemy po pierwszy kawałek piernika... A w nim - słońce i zapach zamorskich krain. Cynamon, goździki, kardamon, pieprz... Wszystkie skarby świata w jednym ciastku. Miło jest marzyć.
Pieczone czy duszone? Post już za nami, możemy pofolgować swoim kulinarnym fantazjom. Niekoniecznie musi to być zaraz bażant....
Boże Narodzenie we Florencji O tym, że potrawy wigilijne to typowy ?slow food? (w odróżnieniu od fast foodu), jak...
Ciasta dobrze przyprawione Wyobraźmy sobie przez moment, że za oknem leży pół metra śniegu. Dzwonki sań pobrzękują cichutko,...
Mroczna uczta Halloween to dla wielu z nas święto obce i niechciane. Jednak skoro nie możemy się...
Na dwa głosy O przyprawach nie tylko czarcich pikantnie i apetycznie rozprawiają Bieńczyk i Pióro....
CK specjał Proste austriackie danie, pozornie niewyrafinowane, dzięki połączeniu z rybnym sosem tworzy całość nader oryginalną. Bardzo...
Oliwobranie Co tu nowego napisać o oliwie? Jak powstaje, jak się ją tłoczy? Było. Że dziewicza...
Geniusz ganasz Słodki, aksamitny sos, prostota i wykwintność, oczywisty jak koło i jak koło niezbędny. Ganache powstały...
20 stycznia 1923 r. Deszyfrant sejmowy Skandalem jest wyniesienie dyplomatycznej korespondencji przez sympatyzującego z endecją urzędnika MSZ. Ale jeszcze większym skandalem...
Hycle w Arkadii Opowieść o nienapisanych książkach Ryszarda Kapuścińskiego...
Homolekcja U nauczyciela geja fizyka jest taka sama jak u hetero. Czy chcecie o coś zapytać?...